Bende her zaman pişirdiğim pırasa yemeğini ufak bir değişikliğe uğratarak içerisine portakalı dahil ettim.Her zaman ki gibi acaba nasıl olur diye hiç tereddüt bile etmedim.Sonuçta herşey deneme yanılma yönteniyle icat edilmiyormu?
Malzemeler
1 kğ pırasa
1 kuru soğan
2 havuç
4 portakal [suyu kullanılacak)
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağ
tuz [istenirse çok az salçada konabilir]
Yapılışı
Zeytinyağı tencereye konur,yemeklik doğranan soğanlar ve istenen şekilde doğranan havuçlar ilave edilerek hafifçe kavrulur.Yıkanmmış,doğranmış pırasalar eklenir.Üzerine pirinç ve tuz konur.İstenirse 2 adet kesme şekerde konabilir.En son sıkılan portakal suyu üzerine gezdirilip pişmeye bırakılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder